麦麹GRILL＆ニッポンCOCKTAIL BAR WAPIRITS

日本発・麹スピリッツ「ツムギ」＆
麹グリルの“ザ・ニッポン”バー
銀座駅すぐの場所に店を開くダイニングバー「ワピリッツ」。アンティーク風の金の額縁ミラーが取り囲むモダンな空間で、麹から生まれた日本発スピリッツ「ツムギ」をベースにした多彩なカクテル×香り高く風味豊かな麦麹＆味噌で深いコクと豊かなうまみ加えた和風創作料理を。

編集部の厳選ポイント
和食・日本料理、創作和食／麦麹GRILL＆ニッポンCOCKTAIL BAR WAPIRITSの厳選ポイント
麹×柑橘の日本発信スピリッツ「ツムギ」
日本伝統の麹を原料に、大分のかぼすとミント・瀬戸内レモン・静岡の三ケ日ミカン・四国柚子を加えた日本発のオリジナルスピリッツ「ツムギ」を使った、ここでしか味わえないカクテルを目当てに訪れて。花の香りをまとったエルダーフラワージンジャーなど、華やかな1杯に夢中に。

https://www.ozmall.co.jp/restaurant/1867/