梅マヨサラダ [ブログ]
梅マヨサラダ
梅の酸味とごまの香りで風味よく仕上げる
材料(2人分)
カット野菜(キャベツサラダ用)…1袋(約100g)
ちくわ…1本
梅干し…1個
白いりごま…小さじ2
マヨネーズ
作り方
1.
パサパサした野菜を氷水にさらし、低温で引き締めるとフレッシュ感が復活。ぬるい水では効果がないので注意しましょう。
野菜のまわりとざるの底に水がたまるので、ペーパータオルで吸収を! 水けをよくきることで、味もぼやけません。
カット野菜は氷水に約5分さらし、水けをきる。ちくわは斜め薄切りにし、梅干しは種を除いて果肉をちぎる。
2.
ボウルに梅干し、マヨネーズ大さじ2を入れてよく混ぜ、カット野菜を加えてあえる。ちくわ、ごまを加えてさっと混ぜる。
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/28336/
エイジング・ビーフ横浜店
いつも以上にグレードアップした厳選黒毛和牛の希少部位をたっぷり堪能できる肉の日限定プランは、毎月23日~翌月7日までの限定来店で楽しめる! 肉にこだわりのあるゲストが集まる食事会や記念日のお祝い、デートなどにぴったり。30種からお気に入りのドリンクを選んで乾杯すれば、とことん盛り上がる最高のディナータイムがスタート。気になるコースは、肉との相性も抜群のキムチやナムル盛り合わせに肉前菜2種、グレードアップした希少部位の熟成肉12種盛り合わせや特製冷麺など、大満足間違いなしの全7皿。メインのお肉盛り合わせは贅沢に1つのプレートで出てくるので、迫力も圧巻。自分の気持ちを込めたメッセージプレートと記念写真で、アニバーサリーを盛大にお祝いして。
「希少コース」
【前菜1】キムチ盛り合わせ
【前菜2】ナムル盛り合わせ
【前菜3】肉前菜2種
【サラダ】韓国のりたっぷりチョレギサラダ
【肉料理】お肉の盛り合わせ12種★通常よりもグレードアッップ
【食事】特製冷麺
【デザート】記念日プレート(記念写真プレゼント)
https://www.ozmall.co.jp/restaurant/5964/plan/181111/
2019-10-01 00:00
nice!(1)