子供に人気♪鶏手羽元チューリップから揚げ [ブログ]
子供に人気♪鶏手羽元チューリップから揚げ
運動会はもちろん！持ち寄り、クリスマスパーティーにもおすすめのから揚げ♪食べ応えがあって、豪華に見えますよ♪
材料 （2人分）
鶏手羽元
8本
●醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ1
1片
1片
大さじ1
●塩
二つまみ
◎天ぷら粉（小麦粉でも可）
大さじ4
大さじ2
適量
1
手羽元（持ち手部分）の先端の骨とお肉の間にキッチンばさみを入れ、まわりを少しずつカットし骨からお肉をはがす。
2
身の部分の方向に、骨に沿ってはさみを入れお肉をはがす。
全部はがさないように気を付けて！
3
２のお肉をひっくり返す。
4
ビニールに●の分量を入れ、揉み込む。
※塩の分量はこのぐらいの量を入れてます。
6
ボールに◎の分量を混ぜ合わせる。
５のお肉にしっかり粉をつけたら、余計な粉を落とし
丸く形を整る。
7
中火より少し強めに熱した揚げ油でカリッとなるまで揚げたら完成♪
コツ・ポイント
余っている天ぷら粉があれば、小麦粉の代わりに使ってください。
衣がはがれにくくなりますよ！
天ぷら粉がなければ、小麦粉でOKです。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなチューリップを沢山作ってあげたい！そんな思いから安い手羽元で作ってみたら大好評だったのでレシピに残すことにしました。
https://cookpad.com/recipe/4069456
