人気 の チーズダッカルビ ! 韓国版チーズフォンデュ!家で作るから好きな食材を好きなだけ [ブログ]

人気 の チーズダッカルビ !

 

韓国版チーズフォンデュ!家で作るから好きな食材を好きなだけ入れることができます!パーティ向きかも?

 

 

材料 (2人分)

鶏胸肉

200g

ジャガイモ

4個

キャベツ

1/4玉

トマト

3個

★キムチ

100g

★豆板醤

大さじ1

★砂糖

大さじ1

★醤油

大さじ1

★にんにくチューブ

大さじ1/2

とろけるチーズ

200g(お好みで)

1

鶏胸肉を一口サイズに切り、調味料★と混ぜ合わせて冷蔵庫で30分置く(時間がないときは絡めるだけでも大丈夫)

2

ジャガイモを一口サイズに切り、500wで5分チンする

3

トマトなどその他具材を一口サイズに切る

4

フライパンに薄く油を伸ばし、鶏肉に少し焼き目がつくまで中火で炒める

5

ジャガイモを加え、さらに2分ほど炒める

6

その他の野菜を一緒に炒める(※もしその他の野菜に人参やカボチャなど硬いものがあるときはジャガイモと同じ様に調理しておく)

7

野菜がある程度炒まったら、中央を開けチーズを入れ、五分ほど弱火で蓋をして待つ

8

写真

チーズが綺麗に溶けていなかったら混ぜる。溶けていたら完成。お好みで唐辛子などかけてもいいと思います。

コツ・ポイント

とろけるチーズがなくても、四角いプロセスチーズでもできます!辛いのが好きな方は唐辛子を入れたり豆板醤を多めに入れたり工夫して見てください!

このレシピの生い立ち

お店で食べたチーズダッカルビが忘れられなくて

 

https://cookpad.com/recipe/4606991


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ラウンジ&バー「マリンブルー」/ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

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海に浮かぶラウンジで
移りゆく景色と四季折々の味を堪能
みなとみらいの絶景が広がる「ヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテル」。ラウンジ&バー「マリンブルー」では、その名のごとく青く美しい海を背景に、のんびりと優雅な時間が過ごせる。季節を意識したホテルメイドのスイーツや、贅沢にスパークリングワインを堪能しながら、癒しのティー&バータイムを。

四季が織り成す、美しいティーセット
エレガントなティースタンドに盛り付けられた、ホテルメイドのスイーツ&ライトミール。常時10種以上のメニューは季節ごとに替わり、例えばイチゴや抹茶といった旬の食材を使用したり、時には和のスタイルで登場するなど、飽きることのない工夫を凝らす。

壁一面のガラスごしにはオーシャンビュー。昼は青く爽やかな海が眺望でき、夜には車のテールランプが行き交う、幻想的なベイブリッジが浮かびあがる。時間とともに静かに変わりゆく景色を楽しんで。

スパークリングワインのフリーフロー付きプランも12時より予約可能で、いつものランチタイムがちょっぴり贅沢なものに。シュワシュワの泡がはじけるスパークリングを片手に、季節のスイーツを楽しんで。

http://www.ozmall.co.jp/restaurant/0335/?TM=0&NB=2&CLRD=1

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