◆サクサク食感♪2種の米粉クッキー♪◆ 米粉で作るサクサク食感のクッキーです。 くるみ入りとチョ [ブログ]
◆サクサク食感♪2種の米粉クッキー♪◆
米粉で作るサクサク食感のクッキーです。
くるみ入りとチョコ入りの2種類をお楽しみください。
材料 (25~30個)
150g
溶き卵
1個
砂糖
60g
バターorマーガリン
50g
★ココアパウダー(無糖)
大さじ1
★ブラックチョコレート
20g
☆くるみ
20g
◆打ち粉(米粉or片栗粉でもOK)
少々
小さめの袋
2枚
クッキングシート
天板の大きさ2枚
1
くるみとチョコはそれぞれ袋に入れ、棒などで叩いて粗めに潰しておく。
2
バターはレンジで20秒程チン!砂糖を加え泡立て器で混ぜる。
溶き卵を3回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。
3
米粉を2回に分けて加え、ヘラなどで混ぜ合わせる。そぼろ状になったらOK!
生地を半分に分ける。
4
半分の生地にくるみを加え、手でよく捏ねる。
ラップをかけ冷蔵庫で30分ほどねかせる。
5
もう半分にココアパウダー・チョコを加え、手でよく捏ねる。
ラップをかけ冷蔵庫で30分ほどねかせる。
コツ・ポイント
生地はあまり厚くしないこと。薄めの方がサックリ仕上がります。
こんがりきつね色に焼きあげましょう。
ナッツは何でもOKです。
好きな型を使って、いろんな形のクッキー作りを楽しんでくださいね♪ヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に米粉を使ったクッキー作りに挑戦してみました。
食感のよいくるみ入りと、チョコが美味しい2種類のクッキーが出来上がりました!o(⌒囗⌒)oΨ
https://cookpad.com/recipe/4348205
<お台場アクアシティ6F>レインボーブリッジを臨むイタリアンレストラン。開放感のあるテラス席が人気です!
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記念日やお誕生日には、ウェルカムドリンク1杯とバースデープレート(ドルチェ1皿)プレゼント。
【ビール】
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【ビール以外のアルコール】
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【ノンアルコールカクテル】
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【ソフトドリンク】
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【平均予算】
3,000円
【ビアガーデンの特徴】
テラス席あり、ノンアルコールカクテルあり、子連れOK、お一人様歓迎、誕生日特典あり
【開催期間】
通年営業
【営業時間】
11:00~23:00
【ラストオーダー】
■フード 22:00
【定休日】
無し(施設に順ずる)
【雨天対応】
雨天中止
【座席数】
屋内76席/屋外56席
【開催場所】
ペッシェ ドーロ アクアシティお台場店
【お問合せ】
TEL:03-3599-4001
※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。
https://www.enjoytokyo.jp/gourmet/event/1390778/
2018-05-16 00:00
nice!(1)