シャキシャキ☆豚バラ肉と豆苗のもやし炒め 安くて手軽な材料でお腹いっぱいになるレシピです！！にん

シャキシャキ☆豚バラ肉と豆苗のもやし炒め

安くて手軽な材料でお腹いっぱいになるレシピです！！にんにくの香りと豚バラのだしがたまらない

 

 

材料 （2〜3人分）

豚バラ肉

350g

豆苗

1袋

もやし

1袋

＊にんにく

2〜3かけ

＊塩こしょう

少々

＊酒

適量

＊片栗粉

適量

●酒

大さじ1

●しょうゆ

大さじ1

●オイスターソース

大さじ1

●鶏がらスープの素

小さじ1/2

白こしょう 仕上げ用

少々

ごま油 炒める用

大さじ1〜2

ごま油 仕上げ用

少々

1

豚バラ肉は5㎝の長さに切り、塩こしょうをふって片栗粉を加えて混ぜ合わせておく。

2

にんにくはみじん切りに切り、豆苗は長さ半分に切っておく。●の調味料をすべて合わせておく。

3

もやしはシャキシャキ感を出すために、できたら根をとっておく。

4

フライパンにごま油をひいて豚バラ肉を強火で炒める。

5

肉にほとんど火が通ってきたらにんにくを入れて炒める。強火から中火に。

6

にんにくの香りが出てきたらもやしを入れてさらに炒めていく。

7

豆苗を入れて●の調味料を入れて さっと炒める。白こしょうをふって最後にごま油を適量回しかけて出来上がり！

コツ・ポイント

にんにくは豚肉を炒めてから入れてあげると焦がさずできます。

このレシピの生い立ち

メニューに困ると作るおかずです。よかったら作ってみてください！

 

https://cookpad.com/recipe/5189609

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https://www.ozmall.co.jp/shibuya/article/16206/