さば味噌卯の花 さばのうまみがしみた、高たんぱくなサブおかず 材料 （4人分

さば味噌卯の花

 

さばのうまみがしみた、高たんぱくなサブおかず

 

 

材料 （4人分）

CO・OP骨取りさばの味噌煮

1切

おから

100g

長ねぎ〔小口切り〕

1/3本

にんじん〔短冊切り〕

1/4本

ごぼう〔ささがきにする〕

30g

しらたき〔3cm長さに切る〕

100g

ごま油

大さじ1

水

200ml

しょうゆ

大さじ1

作り方

1

「CO・OP骨取りさばの味噌煮」を包材の表示の通りに温める。

2

おからをフライパンで空炒りして一度取り出す。

3

[2]のフライパンにごま油を熱し、野菜としらたきを中火で炒める。

4

具材が軽くしんなりしてきたら、[1]を加えてほぐしながら炒め合わせ、水、しょうゆを加える。

5

ひと煮立ちしたら、[2]を加えて、ときどき混ぜながら水気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

●卯の花の具にさばの味噌煮を加えることで、青魚を摂取できる高たんぱくな副菜になります。
●おからから、植物性のたんぱく質が摂取できます。
●お好みで山椒や七味唐辛子をかけてもおいしく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

＜所要時間＞20分
＜栄養価1人分＞
エネルギー…139kcal
たんぱく質…5.1g
脂質…9.0g
炭水化物…9.8g
（糖質）…-g
食塩相当量（塩分）…1.0g

 

https://cookpad.com/recipe/5758061

 

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