【郷土食】にらせんべい 【須坂市健康長寿発信レシピ】 郷土食として親しまれている「にらせんべい」

【郷土食】にらせんべい

【須坂市健康長寿発信レシピ】
郷土食として親しまれている「にらせんべい」。

 

 

材料 （4人分）

にら

50g

小麦粉

100g

みそ

大さじ１と1/2

砂糖

大さじ1/2

水

100CC

油

大さじ１強

 

1

にらを２㎝位に切る。

2

小麦粉、みそ、砂糖を水で良く練り合わせ、にらを加えて混ぜる。

3

フライパンを熱し油をひき、２を薄くのばして、色よく両面を焼く。

4

焼けたら、まな板の上で５分程ねかし、食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

≪１人分の成分≫
エネルギー139kcal
たんぱく質3.1g
脂質3.9ｇ
炭水化物22.0ｇ
塩分0.9g

このレシピの生い立ち

小麦粉の生地を薄くのばして焼いた「せんべい」。畑や庭のまわりに生えているにらを使い、気軽に作られてきました。
「笑顔あふれる健康長寿レシピ」掲載
須坂のかあちゃんがよく作る料理の中で、野菜たっぷり使ったメニューを紹介しているレシピ集より

 

https://cookpad.com/recipe/3652799

カカオ サンパカ「チョコレート＆マロン」～デパ地下スイーツ連載～

秋の味覚の代表格・栗。スイーツショップにも、甘いモンブランや栗きんとんなどの和菓子といった、ほっこり甘い栗スイーツがお目見えしている。スペイン王室御用達のショコラテリア「カカオ サンパカ」からは「チョコレート＆マロン」をご紹介。栗とチョコレートがマッチした上品なケーキをお供に、至福のおやつタイムを迎えて。

大粒の渋皮栗をまるごと包み込んだ贅沢ケーキ
カカオ サンパカ「チョコレート＆マロン」
価格／700円
販売期間／通年

カカオ サンパカさんのコメント
大粒の渋皮付き栗をまるごと贅沢に使用して、上質なチョコレートチップを混ぜ込みしっとり焼きあげました。栗の豊かな風味とチョコレートのほどよい甘さがマッチしたケーキです。

カカオ サンパカ／丸の内ブリックスクエア
電話番号
0332832238
住所 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 1F
営業時間 11:00～20:00
交通アクセス JR「東京駅」丸の内南口および「有楽町駅」国際フォーラム口より徒歩5分、東京メトロ千代田線「二重橋前〈丸の内〉駅」より徒歩3分
ホームページ 丸の内ドットコム

https://www.ozmall.co.jp/marunouchi/article/15475/